Fry the potatoes

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las patatas no pueden freír se demasiado

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tienen que quedar blanditas

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colocamos las patatas en un plato con un

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papel de cocina para que absorba el

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exceso de aceite

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ahora vamos a quebrar los huevos para

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batirlos vamos a quebrar los ya separar

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la yema de la clara

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después vamos a batir la clara hasta ser

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bastante espuma

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no todo el mundo hace este paso

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pero ese es un truco que aprendí con mi

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amiga laura una de mis mejores amigas

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españolas

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es