Corn dishes in Mexico

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vegetariano

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también encontrarás los elotes que son

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más ricas de maíz

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aderezadas con chile

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y sal

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en varios países de sudamérica como

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ecuador chile bolivia y argentina

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se comen humitas una unidad es una masa

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a base de harina de maíz

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bien condimentada que se envuelve en la

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hoja de la mazorca y se cuece o se

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tuesta

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casi todas las versiones de la humita

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llevan manteca de cerdo

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- la argentina

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normalmente