Cooking irregular potatoes

1:57

menos no soy chef

1:58

no soy cocinera profesional y tampoco

2:01

tengo intención de serlo en el futuro

2:05

empezamos preparando las patatas primero

2:08

se lavan se lavan con abundante agua

2:11

después se secan vale es importante

2:14

secarlas no sé muy bien por qué pero es

2:18

lo que he aprendido después se cortan

2:21

aquí hay diferentes teorías hay gente

2:24

que prefiere cortarlas en láminas

2:27

uniformes pero a mí me gusta a cortarlas

2:30

de manera irregular porque así después

2:34

cuando las cocinas te vas a encontrar

2:39

partes más cocidas partes un poquito más

2:44

doraditas más crujientes vale entonces a

2:47

mí me gusta que sean irregulares Yo la

2:49

voy a hacer con cebolla porque a mí me

2:51

gusta muchísimo el sabor de la cebolla

2:54

entonces eh cogemos una cebolla grande o

2:57

dos cebollas pequeñas la pelamos muy

3:01

bien y la cortamos