Explore tasty meat cuts

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guisos la

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usan esto yo pongo mle la pongo a a a a

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cocinar la pelo la Tajo así delgadita y

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la hago sudada de hecho me gusta mucho

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que pues literal no batallamos nada en

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conseguir lengua digo a diferencia a lo

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mejor en otro país puede que sí bataras

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en conseguir ese corte pero aquí no y

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todo fresquito la verad tengo que

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decirlo o sea estar viendo como que esta

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vitrina así llena de carne me causa

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mucha satisfacción porque siento que

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está todo Sabes como que cualquier corte

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Acá hay hígado que se llama buffet que

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es el pulmón del canao creo Hala o qu

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eso también se hace frito rico y vamos a

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llevar eh Para hac una carne deshebrada

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o desmechada como decimos nosotros que

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aquí se llama carne de descargue carne

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de desc Okay al y este tremendo pollo

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para qué Ese es pollo amarillo que los

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que creamos nosotros en las fincas en

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las granjas Okay Ese lo creamos nosotros

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creamos allá pollos Sí sí Entonces lo

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traen y también lo empacan así ya es que

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se ve grandecito eh las pesuñas de cerdo

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la panceta Ah esa debe saber deliciosa

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Esta es panceta y también aquí se hacen

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las pesitas de

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Okay esta me imagino que como para el

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asado o algo así para lo que usted

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quiera el asado para para hacer los

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tacos de chicharrón los tacos de

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chicharrón o qué no sé que el chicharrón

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también se hacía para

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[Música]

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acá Este que es kuruva esto se llama

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kuruba que es una fruta Esto es para

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hacer jugos