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La señora de allá del fondo, miren, le

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mando un beso a esa señora hermosa

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porque hace un trabajo increíble.

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[música]

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Voy a ir a besarlo.

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Sí, son las 8 de la noche y de repente,

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como cada noche, el Antóata. No

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sé si quiero tacos, costillas,

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quesadillas, pambazos. Hoy se resuelve

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el dilema eterno de los antojos

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nocturnos. ¿Será que existe un lugar con

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tantas maravillas y diferentes? Estamos

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al sur de la ciudad de México,

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exactamente la Arenal, y venimos a

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conocer unos tacos sumamente famosos,

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más de 15 años en [música] este lugar,

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tacos naranjas. Yo soy Alvar. Vénganse,

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acompáñenme.

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[música]

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Vean nada más la cantidad de personas,

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¿eh? Claro que sí, cómo no. Gracias.

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¿Hace cuánto tiempo conocen esos tacos?

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Unos 8 años.

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¿Cuál es tu taco favorito, mi hermano?

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El bisteco y suadero.

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¿Y usted señorita?

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Yo también. Suadero.

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Ájale. No pues, qué gusto conocerlos,

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¿eh? ¿De dónde vienen? ¿Non? Aquí de la

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colonia. Sí, por aquí.

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Sí, por aquí. Qué buena onda.

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Soy su fan de su canal.

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Un honor, [música] mi hermano, un honor.

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Muchas gracias. Cuídes mucho.

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Provechito. Es que vean n más cuánta

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gente hay, ¿eh? O sea, neta se me hace

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que ni siquiera vamos a poder pasar

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porque está aquí totalmente copada todo

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el camellón y hay varias secciones bien

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definidas. La plancha, donde estamos

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viendo como el buen planchero es al

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estar cortando los visteces, poniendo

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las costillas, haciendo las gringas,

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también está haciendo las tortas. La

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verdad es que es un espectáculo de cómo

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lo estamos viendo. Siguiente sección.

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Tenemos aquí el área de tacos de cabeza.

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Si tú quieres estar un poquito más

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light, aquí está mi carnal y al lado la

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gran choricera donde tiene buen suadero.

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Después [música] tenemos el trompo de

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pastor que está girando sin censar,

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bajando estas [música] láminas de amor,

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haciendo el taquito de pastor que es

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clásico también de la ciudad de México.

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Y al final, ni más ni menos, que tenemos

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una gran plancha con una señorita

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haciendo quesadillas al momento, además

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de unos buenos guaraches con quesillo.

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su madre, ¿qué pasó? ¿Le reventó?

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Se le reventó la llanta. No, ve. Ah, no,

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es el radiador. Que todo salga bien para

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mi compa, ¿eh? Valió.

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Sí. Bueno, ¿quién tiene hambre?

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Entonces, vean ustedes cómo [música]

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tenemos un menú completo para todo tipo

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de antojo que tengas, sobre todo en las

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noches. Perdóname nutrólogo, porque esta

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noche sí voy a pecar bastante.

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Mira, pues ahí está el buen Daniel.

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¿Cómo estás, Dani? Todo,

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hermano muy bien. ¿Y ustedes qué tal?

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No, qué gusto estar aquí con ustedes,

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¿no? Un gusto para nosotros que estén

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aquí. Oye, ¿hace cuántos años empezaron

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los naranjos?

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Aquí empezamos

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los naranjos o los naranjas.

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Naranjas. Naranjas. Naranjas. Sí,

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hermano, aquí empezamos. Ya tenemos 18

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años aquí ya atendiendo a mucha gente y

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con todo gusto. Y

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naranja, supongo yo, que es por la lona,

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¿verdad?

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Por la lona y por nuestros mandiles

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también

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siempre. Y de ahí agarraron ese.

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Sí, sí. Esa fama de Vamos a los

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naranjas.

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Oye, ¿y el nombre se los puso la gente o

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ustedes sí decidieron llamarse así?

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No, la gente nos lo puso.

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¿Y dijeron ustedes?

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Ya, ya de aquí somos. [risas]

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¿Desde dónde vienen? Nosotros desde

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Sochimilco,

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más o menos a qué hora empieza todo el

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trabajo para poder ya estar montados

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aquí.

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Bueno, nosotros traemos una bodega y

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llegamos ahí a las do. Ahí empezamos a

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preparar el pastor, suadero, las

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verduras, todo. Y aquí nos planteamos a

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las 4. Ya aquí a las 4 ya hay servicio.

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Okay. ¿Y hasta qué hora termina el

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trabajo?

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Hasta las 2 de la mañana.

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Y de que limpien y que todo se acaba ya

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dormir.

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Sí. una hora en lo que recogemos,

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lavamos, limpiamos bien, como a las 3,

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3:30 vamos llegando a la casa a dormir.

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Bueno, a bañar y a dormir.

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O sea, son como que unas 12, 13 horas de

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pura chamba, ¿verdad?

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Sí, una chamba dura, pero aquí andamos.

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¿Cuánto corazón hay que meterle a un

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ataquer?

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Pues mucho, mucho corazón, mucho, porque

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hay que atender a la gente muy bien, ser

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muy amables, más que nada también

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agradecidos con ellos, que siempre son

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los que nos dan de comer, pues que

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estamos aquí gracias a ellos.

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Oye, ¿qué es lo que tienen ahora sí?

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Porque la verdad es que las opciones son

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bastante,

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mira, pues aquí en la parrilla tengo

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bistéc, gringas, órdenes con queso,

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tortas, órdenes de alambre. En el vapor

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hay cabeza, lenguas, esos. Luego

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empezando hay piezas que es cachete,

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ojo, trompa, maciza, hay suadero,

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pastor, tripa, longaniza, campechano. Y

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del otro lado con las señoras tenemos

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quesadillas, gorditas, guaraches,

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pambazo, de todo un poco. Hay

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chicharrones de queso, ¿no? Hay una

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opción de postres. Los pos también son

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de las naranjas

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a todo dar. Y vamos a hacer aquí, les

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digo, para todo tipo de antojos.

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Sí, ya los fines de semana metemos un

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poco más de postres y aguas también.

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Oye, por ejemplo, ¿cuál crees que sea

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así el platillo estrella?

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Cocilla con queso

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en esta área. Después pastor cabeza.

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El pastor pastor bueno

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pastor. Y al final, guarache sopeazo.

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Los guaraches. Guaraches con visté

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[música] con quesillo. Una delicia. Ya

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el buen Daniel ya acaba de decir mi

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orden de la noche, Dani. Vamos a al

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final.

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No, ¿de qué? Adelante. No de qué. Son

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bienvenidos. Adelante.

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[música]

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Vean n más. Esta es la costilla, ¿eh?

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Qué chulada se ve. Una obra de arte, ¿sí

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o no? Viene con quesito, viene partida,

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la pasan a la plancha, la cortan, te

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dejan el huesito para huesear, te pon

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unas cebollitas, un poco de pico de

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gallo, aguacate, nopalitos. Ay papá,

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pero hace falta el tercer nivel.

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Tortilla, carne, salsita, papá. La neta

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es que hay un buen de gente, pero miren,

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logramos colarnos por acá para echarle

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un poco de guacamole

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y nada [música] más ya nada más chilito

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tenemos de las dos salsas aquí. Péndigo,

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tremendo molcajete. Ahora sí. Bueno, más

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para esto son esas dos tortillitas para

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que te puedas hacer taquitos aquí

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alrededor. Un guú, ¿eh? No manches, qué

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buenazo, ¿eh? Por eso tantos años. La

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neta aquí el viene viene todo el mundo

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te dice, "Llegaste al mero lugar, ¿eh?"

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[música]

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La verdad no les voy a decir con este

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empieen porque no he probado los demás.

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Ustedes vieron que ahorita un

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carnachero. Me dijo, "Los de pastor,

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lalo, los de pastor." Pero este está

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buen sabor del queso. La salsa está bien

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balanceada. La verdad es que sí es un

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goce estarlo comiendo. Y miren n más

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esto. Esto es para el final. Pero vamos

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a hacerlo de una vez.

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Esto no más que un taco, ¿eh? Además,

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son varias tortillas. Miren, ¿no? Qué

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bueno está, la verdad. Bastante perros.

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[música]

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[música]

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Madres, se va a ser buenas noches. Y es

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que aparte estás comiendo y aquí mi

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compa el de la plancha, vean n más qué

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buen trabajo está haciendo, ¿eh? A mí me

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gusta mucho cómo están preparando la

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comida. La señora de allá del fondo,

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miren, le mando un beso a esa señora

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hermosa porque hace un trabajo

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increíble. Vean n más. O sea, es casi

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todo mi brazo, ¿eh? Ahí no más para que

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vean. Y un compa ahorita sí se lo echó

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completito, ¿eh? Tiene su base de

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frijoles recién hechecito. Este

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guarache. Vean n más. Salsa verde fue el

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que me recomendó la señora. Perdóname,

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prólogo, perdóname.

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[música]

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Voy a ir a besarla. La neta se nota

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cuando hacen bien las cosas, ¿eh? Con

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mucha pasión. Ustedes vieron más de 14

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horas trabajando. ¿Cuánta gente los está

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respaldando? Es un montón de trabajo

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detrás. Gran puesto. Mucha gente sí lo

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reconoce. Mucha gente está viniendo aquí

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a comer y la verdad es que te cumplen

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cada antojito que tú tienes en tu mente.

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Este, ese sí hay que dividirlo. O sea,

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si traigan a su pareja, dividaracho

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porque sí es gigante.

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[música]

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Hay esa famosa frase de que donde hay

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gente está bueno. A veces se cumple.

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Aquí sí se cumple. Está bien perro.

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sigan hacas recomendaciones. Eh, ya nos

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dijo Daniel, varios me han dicho y sí,

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he visto que han recomendado justo lo

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que estamos comiendo.

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[música]

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Aquí normalmente lo que la gente está

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recomendando hay un buen tiro, eh,

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pastor contra suadero. Nosotros ya no

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más ya estamos aquí, ya perdimos la

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dieta. Cabecita y campechano. Así que

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vamos a empezar con los digamos los

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tercero y cuarto lugar. Vamos a ver un

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poquito de limón. Ya le ya los fuimos a

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preparar ahí también en la mesita.

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Tienen su salsa especial para el de

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cabeza. Es muy importante que ustedes lo

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sepan. Y vean n más. Provechito.

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[música]

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Siguiente taco. Vamos con el campeón. No

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más la técnica. Vámonos.

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Esas caras que ustedes ven, la gente que

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sabe y que me ha acompañado durante

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tantos años aquí en la ruta de la

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ganacha sabe, soy muy expresivo y en

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este punto no sé si empecé con lo más

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fuerte y ya no es un mal taco, pero

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obviamente estoy en mi mente recordando

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ese guarache y esa [música] costilla, la

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verdad. Ahora sí viene esta competencia

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que ha dividido comensales, ¿eh? Pastor

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o suadero aquí en los naranjas. Regamos

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con pastor, mi favorito. Vámonos, Ricky.

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[música]

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Para empezar ya le ganaron a los otros

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dos, ¿eh? Para empezar. Bien bajado del

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trompo, [música] buena carne. No sé si

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hay una salsa especial para el pastor.

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Yo creo que debería de tener la que som

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[música] expertos. Yo creo que sí, pero

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esta que le puse. Bastante bien, ¿eh?

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Bastante bien. Vámonos, siguiente

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competencia. Vámonos con el de suadero.

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[música]

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La verdad se distinguen, eh, esos dos

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tacos para ser bien chinchero. ¿Cuál

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sería para mí el ganador de esta

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competencia? Sin lugar a dudas, el

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pastor. Yo me quedo con el pastor, pero

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no por mucho, ¿eh? Yo prefiero pasar.

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Ahora pon tú, estás sentado en la sala

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de tu casa, dices, "Ay, cómo estará una

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gordita rellena de chicharrón y encima

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le ponen suadero y queso. Aquí está tu

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sueño hecho realidad." Y porque viste

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también, ay, esa cosilla se veía bien

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buena. Pero, ¿y si le ponen queso en

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tortilla de [música] harina? Aquí está.

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Te cumplen todas tus fantasías. Ah, oye,

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espéren, espérame. ¿Quieres un

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chicharroncito de queso? Sí. Aquí

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también te lo hacen realidad.

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[música]

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Bienvenidos a Tacos los Naranjas. Nos

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encontramos ubicados entre Arenal y Las

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Torres. De martes a domingo de 4 de la

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tarde a 2 de la mañana. Eh, varía el

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precio. Este, ya los con queso son las

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órdenes que cuestan 80, los tacos de

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bisteca en 36, los de lengua y esos

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también en 36. Ya de ahí en fuera todos

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son 18. Pastor, suadero, tripa,

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longaniza y campechano. El taco es

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delicioso. Ahora ustedes tienen antojo

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de algo dulce, unas fresitas con crema,

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un pastelito, eh unos duraznitos, pues

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aquí también les van a cumplir ese

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antojo, ¿eh? Señora linda, ¿cómo está?

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Bien, muy bien, muy bien.

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Oiga, ¿qué me va a preparar? A ver, deme

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así la joya de la corona.

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A ver, le voy a preparar unas fresitas.

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¿Qué le pone las fresitas con?

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Este, lechera y chispas de chocolate.

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Póngale todo, señora.

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Todo lo que A ver,

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¿qué es lo más principal de la receta?

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Las fresas con crema.

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El amor con el que se hace. ¿A poco no?

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Claro.

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¿Qué es lo primero que se le acaba? Las

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fresas.

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Las fresas, los duraznos, el flan

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napolitano.

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¿Qué más tiene? Uvas.

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Uvas, cheesecake, pastel de chocolate,

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arroz con leche,

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plátanos fritos. Plátanos fritos, papas,

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mini hotcake.

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No, pues uno ya viene aquí y mire, todos

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sus antojos se vuelven realidad,

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¿verdad?

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Sí. Todo está muy rico.

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Le pongoche.

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Pues póngale, pues. Ya. Total

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es, ¿eh?

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Ah, exact. No, ya con eso. Usted me dice

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que no voy a engordar con esto.

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No, con esto no. Este,

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¿con qué engorda uno,

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no? Aquí todo eso. Todo es light aquí.

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Ahí está. ¿Cuánto vale esas fresas con

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crema, señora?

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50.

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Perfecto. Así está bien, ¿eh? Así está

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perfecto.

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A ver, a ver,

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vean n más.

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[música]

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Hija de su madre. Le voy a ser bien

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sincero, ¿eh? Yo lo pediría sin hasta

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sin granillo de chocolate, sin tanta

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cosa. Están bien buenas, ¿eh? Solitas.

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Mmm. Lechera, la crema y tan. Ahí sí ya

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depende de todos ustedes. ¿Cómo les

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gustan más?

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[música]

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No sea así, señora, no sea así. ¿Por qué

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me hace esto? Sí. Pero, ¿por qué así?

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Ay, no, no, no. Así con Ah, todavía no.

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Ahora sí que su durazno. Esos quién los

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hace, señora. Esos flanes. Usted también

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los flanes. Todo el momento, o sea, todo

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hoy

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todo lo hacemos acá.

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Aquí está su cereza en el plan. Ahora

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sí, mi nutrólogo está viendo esto y de

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verdad sí está estoy pagando gratis,

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¿eh? Así que [música]

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bien bien, yo me quedo la verdad con las

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fresas con,

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pero ustedes qué se les antojo más, plan

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o fresos con crema. Ahora sí, su

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propósito es básicamente no dormir,

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sigan y pidan todo lo que comí, porque

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hoy no comí drague, miren, vamos a

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empezar por lo básico. La gente los ama,

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la verdad es que tienen muy buena

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relación con todas las personas de aquí

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de la colonia. ¿Qué es lo más rico?

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Híjole, eso sí es bastante difícil, pero

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yo sí probé bastantes cosas y sí les

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puedo decir a mi gusto lo que más me

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gustó. Para empezar, esas van a ser mis

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primeras recomendaciones que tienen que

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comer. Es bastante el nivel, es alto el

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nivel, el sabor, las salsas, la verdad

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queda rebueno. Y eso que no probé el

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pambazo y las quesadillas que preparan

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las señoritas, ¿eh? Pero al momento se

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ve que los visazos son bastante buenos.

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Yo sí dudaría ni un solo segundo de

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visitar más la tercera área. Ahora en

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los tacos. A mí en lo personal sí mucha

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gente me dijo, "No, está rico lo deero.

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No, está me rico lo de pastor." Sí,

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puedo decir que los de cabeza me hizo

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falta un poco de sabor realmente, como

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es al taco. El campechando siento que eh

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la longaniza no tenía todo el poder que

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necesita y el suadero estaba un poco

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seco. Sé que es el mismo. Cuando ya

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probé solito el suero, la verdad sí

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creció muchísimo el sabor, pero para mí

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el ganador sí me quedo con los de

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pastor. Me quedé con la duda si hay una

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salsa especial para el pastor. Y si es

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que la hay, pruébenla. Si no, cualquiera

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de las dos alzas, la verdad es que

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tienen muy buen trabajo. Pero en el

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ranky, la verdad está costilla,

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guarache, gordita y abajo los tacos. En

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postre yo sí me quedo con las fresas con

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crema. [música] No le pongan tanto, eh,

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solitas así, poquito de lechera y con

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eso, a mí que no soy tan dulcero, me

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parece perfecto. Y yo también ahí sí

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pondría duda de los plátanos fritos. El

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flan, a mí en lo personal, se me hizo un

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poco seco, la verdad. que soy flanero,

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es mi postre favorito el flan. Por eso

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este me hizo falta esa suavidad, esa

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cremosidad dentro del flan. Por eso me

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iría por las fresas y los plátanos

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fritos. Pero, ¿de qué es un gran lugar?

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Es un gran lugar. Cuéntenme en los

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comentarios qué fue lo que más se les

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antojó. Sin embargo, vamos a dejar hasta

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aquí este video. Necesito correr un

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maratón para poder bajar todo lo que me

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comí. ¡Uf! Y a estas horas creo que no

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lo voy a lograr. Es un lugar que cierra

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hasta las 2 de la mañana y sigue y sigue

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y sigue llegando. Venganse con tiempo.

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Eso sí, hay cosas que se acaban.

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Cuídense mucho. Yo soy Alar. Nos vemos.