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y algo bien curioso También acá es que

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se aprovecha toda la vaca todo todo todo

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todo el

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hígado todo el corazón qué me

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recomendaría probar ahorita el

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chinchulín el chinchulín eso qué es la

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tripa la tripa de la vaca asada asada el

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chinchulí vamos a probar el chicholiga

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que sabe la tripa de vaca Argentina en

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Argentina es imposible hacer dieta por

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un lado carne espectacular que yo ya

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estoy en un punto en el que voy a tener

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que llegar a ser una dieta de

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desintoxicación este es el más popular

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este que ven por aquí es la galleta una

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cobertura de chocolate y un relleno

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escaso de dulce de leche ahora abrimos

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el alfajor de la gente que no le echa

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agua al champú básicamente aquí lo

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tienen vamos a ver qué trae este de

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diferente me parece bien curioso el mate

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argentino es diferente al uruguayo

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vean que las hojitas son como más

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grandes recuerdo que el uruguayo era más

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fino Casi casi polvo Buenos días tardes

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o noches Espero que estén bien amigos le

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vamos a hacer una pausa antes de

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adentrarnos más al sur de Argentina

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vamos a hacer una única cosa el día de

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hoy vamos a devorar la comida Argentina

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he estado tratando de buscar comida

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callejera y es bien complicado de

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encontrar casi que solo aquí en un lugar

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que se llama la costanera he encontrado

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puestos como estos donde hay parrillas

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donde venden el famoso choripán que ha

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quedado como uno de los mejores

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sándwiches del mundo Así que aquí vamos

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a arrancar duro y a la cara vamos a ver

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cómo venden el choripán qué es lo que

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ofrecen en estos puestos aquí nos

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encontramos a este compita que nos está

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recibiendo y que ya nos está preparando

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el chori me cuenta que el choripán Este

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es de cerdo y de res me dice verdad y

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Mitad y el chori Qué lleva básicamente

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cómo está armado es nada más este

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chorizo en ese pan es bien simple

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realmente simple pero es parte de la

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cultura Argentina y además tiene su

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truco antes de que a la parrilla

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componiendo cebolla y que tienen sus

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recetas cada quien Además del chori que

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ya está listo ya tenemos lista esta

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belleza vean el chori no crean esto mide

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una cuarta 20 centímetros de chorizo con

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pan y este chori que vale 900 pesos

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argentinos al tipo de cambio de 690 son

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como 1.3 dólares demasiado barato Y

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tenemos toda esta mesa de aquí para

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acompañarlo con cosas entonces aquí

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tenemos chimichurri argentino tenemos

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ensalada una ensalada de mayonesa que

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sea buenísima tenemos cebolla

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caramelizada para agregarle más ensalada

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y yo no sé unas 50 salsas por aquí tal

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vez me acaban de traer una que faltaba

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que me dijeron que esta es típica que es

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la criolla Entonces vamos a ponerle por

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supuesto chimichurri argentino que esto

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es una belleza mis Compitas eh Mira esto

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Che te vamos a poner un poquito de la

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criolla por aquí también cebollita

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caramelizada no podría faltar esto esto

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es un sueño que a uno le den cebolla

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caramelizada para poner al gusto y por

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900 pesos la terminamos de armar con

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mayonesa y jalapeño me dicen que usted

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le puede poner todo lo que quiera así

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que por favor no me juzguen vamos a

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entrarle a esto con todo

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gracias a Dios no almorcé bichos porque

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vean el tamaño de esta cosa Y con todo

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lo que le metimos Así es como se ve así

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es como se ve la belleza la delicia y

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está buenísimo eso de que el chorizo sea

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mitad de res y mitad de cerdo nunca lo

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había visto en la vida pero está

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delicioso diez de diez para el choripán

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argentino no sé por qué está de cuarto

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en el ranking debería estar de primero

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de verdad buenísimo y buenísimo estos

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compas parrillas su parrillón

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[Música]

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vamos a probar algo bien interesante que

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me dicen que se come más en el norte de

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Argentina que es una tortilla de harina

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de trigo a la que le ponen chicharrón y

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más o menos funciona de la siguiente

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manera esto que ven por aquí es

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chicharrón de vaca me están diciendo de

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carne y vacuna entonces agarran la masa

4:10

la llenan de chicharrón la ponen aquí y

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ya una vez con el chicharrón la estiran

4:14

traen carbón que

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por ahí lo tiran en esta parrilla

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y la hacen a la parrilla Vamos a

4:20

comernos una tortilla asada a la

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parrilla Así es como se ve la tortilla

4:24

de harina de trigo con chicharrón que la

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verdad si tiene como un olorcito a vaca

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el chicharrón

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Qué es este sabor tan curioso nunca en

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la vida había probado algo así incluso

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no sé ni cómo describirselos nunca había

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probado un chicharrón de vaca y menos

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dentro de una tortilla de harina está

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bien diferente lo que les puedo decir es

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que la tortilla tiene como un sabor a

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masa de pan y el chicharrón sí es otra

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cosa una mezcla de esos dos es todo lo

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que les puedo decir de esta obra

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culinaria de la Argentina vamos a probar

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una provoleta que esto es queso provolón

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que lo he visto mucho en Argentina lo

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ofrecen como entrada o también como un

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plato para vegetarianos es básicamente

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queso frito este nos lo dieron con un

5:10

pancito Entonces vamos a ver

5:14

qué queso más rico por Dios delicioso y

5:18

me contaban también que este queso lo

5:20

usan mucho para acompañar el asado

5:22

argentino que yo creo que eso junto con

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el choripán es lo más famoso que tiene

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este país para ver un asado no sé si lo

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vamos a encontrar en este video pero

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normalmente el asado te hacen las casas

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se tiran la parrilla casi que todas las

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partes de la vaca aquí no se desperdicia

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nada y este queso lo usan en el asado

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también mucho cuidado con lo que hay en

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la mesa amigos Un sánguche de bondiola

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vean esta bestialidad aquí de verdad que

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los sándwiches los llevan a otro nivel

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nada de ponerle Scarlet mechada ni nada

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like directamente le meten un corte esto

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que está aquí la bondiola es un corte de

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cerdo no me supieron decir cuál era pero

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me dijeron que esta parte Entonces vamos

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a asumir que es el costado del cerdo o

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cerca de la pierna por ahí Esta es una

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bondiola completa entonces viene el

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corte de cerdo tra e huevo trae jamón

6:14

trae queso extra usted le agrega todo lo

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que usted le quiera agregar y una salsas

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que son sabor a queso parmesano ají

6:22

picante una cosa espectacular Pero por

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supuesto como ya ustedes lo saben la más

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importante vamos a entrarle

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[Música]

6:30

Efectivamente es de los buenos cuando

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usted queda embarrado significa que un

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sándwich es de los buenos Quiero probar

6:36

la carne sola

6:36

[Música]

6:38

deliciosos como que si tuviera una

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chuleta de cerdo ahí dentro nunca había

6:43

probado un sándwich así ni siquiera me

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lo imaginaba y está buenísimo son unos

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genios de la comida callejera no me

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explico Cómo no hay de estos puestos por

6:51

toda la ciudad

6:53

[Música]

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amigos resulta que yo tenía muchísimas

7:03

ganas de conocer un asado argentino Pero

7:06

está bien difícil no tengo amigos aquí

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en Argentina que me inviten a un asado

7:10

que es esa falta de todo y resulta que

7:12

me acerqué a un restaurante que se llama

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a los bifes de Madero a preguntar si me

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dejaban entrar a la parrilla y muy

7:18

amablemente me dejaron entrar aquí me

7:20

reciben Ramón y me recibe el señor

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Carmelo que me están enseñando todo el

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proceso vean como funciona esto ahí

7:26

tienen las brasas ahí tienen el carbón

7:27

Ardiendo más bien sacan las brasas y las

7:30

meten aquí en la parrilla vea cómo va

7:32

eso y conforme van calentando todo esto

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van preparando los pedidos que les van

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pidiendo ahorita por ejemplo que tenemos

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ahí Ramón

7:39

tenemos vacío vacíos como la costilla

7:42

verdad de de la red todo Carne no sé qué

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es vacío entonces hay vacío y lomo Uy

7:48

vean ese lomito eso es otra cosa que la

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carne en Argentina es reconocida por ser

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espectacular este país se conoce por

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tener de las mejores carnes del mundo yo

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ya lo he comprobado y la verdad es que

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es una cosa hermosa y vean el tamaño

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obviamente Esta es una parrilla de

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restaurante aquí están saliendo un

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montón de pedidos por aquí está el el

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chorizo y esto negro es morcilla la

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morcilla es sangre de vaca la morcilla

8:14

que es sangre cocinada se come como que

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si fuera un chorizo se agrega en el

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plato y en diferentes platos que se

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preparan y se comen normal como un

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chorizo y dicen que sabe deliciosa Yo la

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he probado en otras presentaciones pero

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aquí se la comen fría caliente de todas

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las maneras posibles a este otro lado

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aquí si tenemos un costillón pechito de

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cerdo le llaman por aquí a esto aquí

8:36

tenemos pollo asando también y este por

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acá es el queso provolone para hacer la

8:41

famosa provoleta simplemente lo ponen

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ahí en la parrilla y esperan a que se

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derrita y listo y algo bien curioso

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También acá es que se aprovecha toda la

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vaca todo todo todo todo todo el

8:54

hígado todo de corazón qué me

8:55

recomendaría probar ahorita el chinchulí

8:57

el chinchulín eso qué es la tripa

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la tripa de vaca Argentina aquí estamos

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viendo cortes más bien esta es la

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banderita Esta es la tira de asado por

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aquí tenemos el bife de chorizo que se

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me hace curioso que le llamen bife de

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chorizo porque uno se confunde pero es

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nada más lomo es un corte de lomo y esta

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de aquí es la entraña que viene pegada a

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las costillas es una cosa espectacular

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la entraña vean toda la grasita que trae

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Es de los mejores cortes que hay verdad

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no era broma de verdad que entrar en esa

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parrilla me tentó Así que ojo con lo que

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tenemos aquí tenemos chinchulín tenemos

9:37

molleja Y tenemos un corte de lomo que

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aquí le dicen bife de chorizo Este es

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chinchulín que es la tripa de la vaca

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esto no lo he probado nunca en mi vida

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tenemos molleja que me dicen que puede

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ser como una parte cercana al cuello por

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ahí de la vaca o que puede ser el

9:54

corazón en ese caso sí habría probado el

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anticucho en Perú que es de vaca pero lo

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preparan diferente no queda así tan

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Suavecito y esto es lomo esto es la mera

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carne Argentina que de aquí ya podemos

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apreciar que es una belleza arrancamos

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con la tripa vamos a ver qué tal

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la verdad mejor de lo que me imaginé

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tiene como un saborcito a gracita al

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parecer no tiene casi nada de carne se

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le ve muy poquita sabe bastante a grasa

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la textura es un poco chiclosa pero está

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buena la verdad está rica la tripa me

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esperaba algo diferente Ahora vamos a

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probar la molleja no sabemos si es

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corazón o cuello o qué

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la molleja si trae más carnita es mucho

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más suavecita deliciosa la mollejita

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ahora la carnecita Argentina que vean el

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término está perfectamente en el punto

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vean esta belleza por todos ustedes mis

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hermanos

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una explosión de sabores en la boca

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hasta que le sale juguito tiene la sal

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en el punto poquita grasita una cosa

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espectacular Che y ahora puede ser que

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tal vez ustedes cayeron en el error de

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pensar que eso era todo pero negativo

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eso no era todo porque obviamente esa

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carnita hay que bajarla con algo vamos a

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probar la quilmes ypa me dicen que esta

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es la cerveza más famosa aquí en

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Argentina entonces a bajar esta carnita

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que la tengo aquí que me voy a ahogar ya

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Uy uy uy uy uy pero que es esta belleza

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el hada exageradamente refrescante no

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está demasiado amarga es suavecita y

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tiene un sabor bastante único la verdad

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tiene un saborcito rico como fresco como

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una aromática no sé cómo como un leve

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limoncito o algo así no sé la verdad

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está muy muy rica la quilmes además

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estaba viendo que estamos hablando de un

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5% de alcohol o sea que esto te pone a

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tirar lo prohibidos en la pista Che

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viste

11:50

la velocidad impresionante ídolo

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[Música]

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maestros creo que acabo de descubrir el

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secreto de los argentinos Ya sé por qué

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es que estos bichos No desayunan si es

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que todas las comidas son contundentes

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me pedí un sánguche de milanesa aquí le

12:16

dicen sándwiches no es sándwich Este es

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un sándwich de milanesa vean el tamaño

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Estos son más de 20 centímetros trae un

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corte de carne esto que ven aquí es red

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no es una milanesa de pollo es una

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milanesa de ternera Me parece que le

12:30

dicen aquí y además trae jamón trae

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queso trae lechuga no una cosa

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impresionante este de los vídeos que más

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me ha costado grabar porque cualquier

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comida que usted compre lo deja full

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hasta el día siguiente Pero bueno vamos

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a entrarle al sándwich de milanesa

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argentino vean esta bestialidad

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todo lo que se compra sabe delicioso

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algo que me parece curioso es que nunca

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había visto un corte de res en milanesa

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tiene un sabor bastante particular es

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como una vaca frita hacía como uno come

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pollo frito esto es vaca frita Se podría

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decir espectacular espectacular toda la

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comida Argentina si estamos en la

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Argentina obviamente tenemos que probar

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la empanada Argentina que es una

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empanada de harina de trigo y por lo que

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veo hecha a la grasa en lo que significa

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que va a estar delicioso hay empanadas

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rellenas de todo lo que ustedes puedan

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imaginar Esta es rellena me dijeron de

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carne cortada a mano no sé cuál es la

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diferencia entre carne cortada a mano y

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otra carne así que ya nos vamos a dar

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cuenta

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es como que si fuera carne molida porque

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yo tenía entendido que las empanadas de

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carne molida pero esta me hicieron

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énfasis en que era de carne cortada a

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mano también me agarró tarde para

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contarles este detalle pero me decían

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que de acuerdo a como venga trenzada la

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empanada de acuerdo a la forma que

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traiga es de Qué es el relleno Entonces

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esta me imagino que significa de carne

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hay otras que vienen como un pañuelito

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que significa de otra cosa y así

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sucesivamente está deliciosa la empanada

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Argentina en Argentina es imposible

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hacer dieta por un lado carne

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espectacular que yo ya estoy en un punto

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en el que voy a tener que llegar a hacer

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una dieta de desintoxicación si conocen

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algún maleficio de esos que uno se hace

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en un batido déjenlo en los comentarios

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porque yo necesito llegar a

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desintoxicarme a mi país hasta que salga

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Argentina porque voy a seguir comiendo

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carne y después la cantidad de azúcar

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que se puede consumir aquí yo sé que en

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cualquier parte del mundo se pueden

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conseguir chocolates pan y cosas ricas

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pero aquí hasta en el desayuno le

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recetan a uno tortas alfajores de todo

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vean por ejemplo esta belleza que ando

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por aquí esto es un alfajor esto aquí

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esto es muy típico de Argentina es

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básicamente galleta arriba galleta abajo

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dulce leche en el centro y todo cubierto

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de chocolate

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tras de eso sabe que ustedes no se

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imaginan nada más véanlo por aquí todo

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eso es galleta por dentro dulce de leche

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en el centro hay de todos los Sabores de

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todos los colores de todos los tipos hay

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de maicena hay de chocolate blanco hay

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de coco peligroso peligroso Argentina

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todo está demasiado bueno antes de que

15:11

se nos haga un quilombo en

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comentarios por el alfajor que ustedes

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acaban de ver resulta que estoy aquí con

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los chefs con los amigos de Argentina

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por favor saluden todos a la cámara

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bueno de Argentina de Venezuela y de

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todos lados de verdad hay de Perú de

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Colombia personas de todas partes de

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verdad no esperaba yo tantos amigos aquí

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tan lejos y me están diciendo que hay

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una cultura en torno a los alfajores no

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es nada más el alfajor que que yo me

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compré antes de una repostería sino que

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la cuestión está así existe el alfajor

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como el popular el alfajor que llevan

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los niños a la escuela hasta la escuela

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se lleva el azúcar después está ya

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cuando usted le va un poquito mejor

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comprar alfajor Jorgito este que está

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por aquí luego ya cuando usted está

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subiendo de nivel se compra este alfajor

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que es el terrabusi y ya el día de pago

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el día que usted ya cobró la quincena se

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compra el Habana este que ven por aquí

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que de hecho ya la caja se ve más cara

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que mi cámara ya esto parece como una

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cajita de ferrario yo no sé Entonces

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vamos a abrir por lo menos el más

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popular y el más caro A ver la

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diferencia en alfajores argentinos todos

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son hechos en Argentina Este es el más

16:23

popular este que ven por aquí es la

16:25

galleta una cobertura de chocolate y un

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relleno escaso de dulce de leche

16:30

pero desde ya está rico desde el más

16:34

básico está rico y tiene demasiada

16:36

azúcar está bueno Aquí recibir presión

16:38

social me dijeron que no podía hacer

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este vídeo sin el Jorgito entonces este

16:41

es el Jorgito ya está más grandecito la

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porción es más voluminosa y si lo

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abrimos vean la cantidad de dulce de

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leche que ya trae este

16:50

efectivamente subimos de nivel amigos

16:53

tuvimos de nivel y ahora por favor Por

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cierto antes de abrir el alfajor Ferrari

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el alfajor porch quiero que vean la alta

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remera que me regalaron aquí bandera

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Argentina bandera de Costa Rica el logo

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del Canal un aplauso para el jefe que lo

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hizo por favor Allá está el genio El

17:13

ídolo ahí lo tienen Gracias mi hermano

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nunca alguien se había preocupado tanto

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por mí ahora abrimos el alfajor de la

17:19

gente que no le echa agua al champú

17:20

básicamente aquí lo tienen vamos a ver

17:22

qué trae este de diferente buena

17:25

cantidad de dulce de leche buena galleta

17:27

vamos a ver

17:30

peleado con el Jorgito la verdad peleo

17:33

con el Jorgito pero está rico no se

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puede negar espectacular Ya me dieron

17:37

agua porque me voy a morir Uy un mate

17:39

por Dios me dieron un mate para bajar el

17:42

alfajor que lo tengo aquí pegado en la

17:43

garganta de hecho que me parece bien

17:45

curioso el mate argentino es diferente

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al uruguayo

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vean que las hojitas son como más

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grandes recuerdo que el uruguayo era más

17:55

fino Casi casi polvo molienda y es lo

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que diferencia la permanencia en el en

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el mate Ah lo muelen dos veces y la

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hierba es brasileña la hierba brasilera

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es de misiones de la provincia limítrofe

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en Brasil hacen tres para no y se le

18:18

saca todos los palos Con razón Sí este

18:21

trae de todo Ahí trae palitos hojitas

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Grandes como semillitas pero vamos a

18:25

probar lo que es lo importante siempre

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me da miedo porque me quemo cuando los

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pruebo

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Ah y el contraste con el alfajor fue

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como perfecto justo lo que necesitaba en

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este momento Perdón aquí le pido perdón

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a todos los argentinos es como un tecito

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es como o sea eso es como echarle un

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cosito y hacerse un tecito pero está

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rico de verdad no y gracias a todos por

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venir de verdad Pura vida hay un aplauso

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para todos ustedes

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qué bonito

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Bueno amigos míos finalmente Aquí se

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acaba el vídeo de hoy Qué hermoso de

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verdad Qué hermoso conocerlos a todos

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ustedes a todos ustedes Gracias de

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verdad por sacar de su valiosísimo

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tiempo para pasar a saludar para traerme

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tantísimos detalles me van a mandar con

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azúcar para la casa vean Cuántos dulces

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tenemos por aquí muchísimos mensajes

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alguien hizo Incluso un postre de verdad

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Gracias hermoso hermoso todo lo que lo

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que me cuentan las cosas que me traen

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les mando

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un besote donde sea que lo quieran

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cuénteme Cuál fue su comida favorita

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Espero que hayan disfrutado el vídeo

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tanto como yo no se olviden de

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suscribirse compartir el vídeo si les

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gustó y nos vemos en el próximo vídeo

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que se va a poner bastante frío Pura

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vida

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y besitos de alguien que hoy hizo

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bastantes amigos en Argentina

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[Música]