Tasty food highlights

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encima. Vamos a

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ver cómo hace la combinación.

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Mmm, el huevito le da una cremosidad a

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esa mordida y aparte de aportar sabor,

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le aporta proteína. Regresando a la

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costilla, vean los trozos grandes de

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costilla que tenemos ahí. O sea, está

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impresionante esto. ¿A poco no se les

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hace agua a la boca? y con olorcito a

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leña y todo. Mmm. Mm. Y ahora vamos con

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el siguiente que es de lengua. Uy, la

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lengua es como muy de lujo, ¿no? Pero es

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una carne muy rica. Mmm. Mmm. Mmm. Me

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superencantó esa salsa verde como de

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tomate, muy fresca. Y obviamente la

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carne de lengua es suavecita, es jugosa,

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aunque sea como fibrosita, no es como

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una fibra que se te quede entre los

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dientes, por ejemplo, se deshace muy

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fácilmente. Mmm. Y como que me está

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llamando la atención estos colores muy

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brillosos en la mesa. Se lo voy a añadir

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aquí también al chicharrón. Miren, esto

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sí es chicharrón de rancho, ¿no? Que es

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chicharrón carnudo. Vean n más. Yo creo

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que aquí le vamos a agarrar al huevito.

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Algo me dice que está ahí. Provechito.

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M. Chistosamente ese chicharrón carnudo

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podría quizás saber a chuleta o a

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costilla porque es pura carne, pero sí

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sabe a chicharrón. Eso es lo que más me

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impresionó. Está delicioso. Mm.