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Talking about Argentine dishes

Argentinian Culinary Delights

Course: Food and regional cookingSection: Trying Argentine chinchulínSubtitles: es

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51 subtitle cues

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de la siguiente

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manera esto que ven por aquí es

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chicharrón de vaca me están diciendo de

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carne y vacuna entonces agarran la masa

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la llenan de chicharrón la ponen aquí y

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ya una vez con el chicharrón la estiran

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traen carbón que

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por ahí lo tiran en esta parrilla

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y la hacen a la parrilla Vamos a

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comernos una tortilla asada a la

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parrilla Así es como se ve la tortilla

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de harina de trigo con chicharrón que la

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verdad si tiene como un olorcito a vaca

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el chicharrón

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Qué es este sabor tan curioso nunca en

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la vida había probado algo así incluso

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no sé ni cómo describirselos nunca había

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probado un chicharrón de vaca y menos

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dentro de una tortilla de harina está

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bien diferente lo que les puedo decir es

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que la tortilla tiene como un sabor a

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masa de pan y el chicharrón sí es otra

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cosa una mezcla de esos dos es todo lo

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que les puedo decir de esta obra

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culinaria de la Argentina vamos a probar

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una provoleta que esto es queso provolón

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que lo he visto mucho en Argentina lo

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ofrecen como entrada o también como un

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plato para vegetarianos es básicamente

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queso frito este nos lo dieron con un

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pancito Entonces vamos a ver

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qué queso más rico por Dios delicioso y

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me contaban también que este queso lo

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usan mucho para acompañar el asado

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argentino que yo creo que eso junto con

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el choripán es lo más famoso que tiene

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este país para ver un asado no sé si lo

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vamos a encontrar en este video pero

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normalmente el asado te hacen las casas

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se tiran la parrilla casi que todas las

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partes de la vaca aquí no se desperdicia

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nada y este queso lo usan en el asado

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también mucho cuidado con lo que hay en

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la mesa amigos Un sánguche de bondiola

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vean esta bestialidad aquí de verdad que

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los sándwiches los llevan a otro nivel

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nada de ponerle Scarlet mechada ni nada

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like directamente le meten un corte esto

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que está aquí la bondiola es un corte de

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cerdo no me supieron decir cuál era pero

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me dijeron que esta parte Entonces vamos

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