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What makes paella authentic

Authentic Paella Unveiled

Course: Food culture and recipesSection: Valencian paella and how to cook itSubtitles: es

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unas fotos te van a

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mostrar que no es una paella nunca verás

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una auténtica paella valenciana con

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champiñones o guisantes

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insisto la paella no lleva guisantes

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esta otra además de mucho guisante lleva

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chorizo y gambas aquí le han puesto todo

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lo que han encontrado en la cocina y por

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último la versión con piña madre mía qué

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horror pero entonces como es la

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auténtica paella valenciana la paella es

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un plato originario del siglo 18 de esa

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época data las primeras menciones

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escritas se creó en la albufera una

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laguna costera situada al sur de la

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ciudad de valencia yo la conozco bien

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porque he crecido junto a ella estas

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