Taco taste test

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el

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trompo, ¿no? Y se ve delicioso, se ve

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jugoso. Y este al parecer es de carne

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asada. Pero vean qué chistoso, tiene

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unas papas así cortadas en cubitos y la

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carne se ve bastante jugosa. Así que

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vamos a empezar con estos dos tacos y

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vamos a visitar otros restaurantes.

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Empecemos con el de carne asada. De

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hecho, creo que hace muchos años cuando

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hemos venido Shannon y yo a Estados

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Unidos, siempre encontramos como los

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taquitos pues muy clásicos, ¿no? Como el

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trompo al pastor. Pero este de carne

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asada se me hace que se adaptó un

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poquito quizás al paladar

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estadounidense, no sé. Por las papas que

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yo veo aquí, lo primero que noto es que

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las tortillas están más amarillas,

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quizás porque aquí en Estados Unidos el

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maíz es como más de ese color. Vamos a

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ver si sabe diferente.

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Ah, su mecha. Está impresionantemente

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delicioso, oigan. Realmente yo no me

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esperaba que esta carne estuviera asada

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al carbón, pero sí sabe a carbón, a leña

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y está riquísimo. La carne está suave,

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está jugosa, está hecho en cubitos y

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pues sí, la tortilla sí sabe un poquito

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diferente. Creo que eso es algo muy

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difícil de replicar aquí en Estados

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Unidos por el maíz que es como muy

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amarillo, pero oigan, esto está

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delicioso.

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Diría que sí me sabe a un taco muy

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cercano a los que he probado en Tijuana.

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Mmm. Ahora vamos con el trompo de sirlo.

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Me encanta que la carne cubre casi toda

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la tortilla. Aparte tiene una salsa

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verde que se ve deliciosa. Me encanta la

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calidad de la carne que se ve como

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grasosa.