Taste Baja California

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más dulce. Está

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interesante. A mí sí me gustó, pero

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claro, si es diferente a lo que estoy

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acostumbrado de los skiters en México. Y

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miren qué rica se ve nuestra mesa. Aquí

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tenemos uno de Rikai que se ve

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delicioso. Una lámina de carne de res de

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la mejor calidad que conozco, que es el

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Ribai. También tenemos una de birria de

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res. Se me hace muy padre que te dan tu

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consomé con el limón, pero la birria

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también está suavecita y se ve que el

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queso está derretido. También para

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Shannon tenemos un taquito de pescado.

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Creo que es estilo gobernador que está

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capeado el pescado con su col, cilantro,

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jitomate. Se ve delicioso. Y también

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tenemos este que es un pescado a la

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plancha pero con un adobo de cilantro y

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aparte un adobito rojo. Entonces los de

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pescado son para Shannon y las de carne

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son para mí. ¿Quieres probar el de

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pescadito a mi corazón? para que nos

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digas qué tan igual o diferente saben a

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los de México. Chance es como estilo

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Baja California ese, ¿no?

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Yo creo que sí.

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¿Sabes qué estoy notando acá? No sé tú,

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pero las tortillas se ven como más

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blanquitas, ya no se ven amarillitas.

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No,

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¿será que trae el maíz de México? Tú nos

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dirás. Creo

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que sí.

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La tortilla me sabe como a Doritos, no

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sé por qué.

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Ah, caray. No, pues qué delicioso, ¿no?

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¿Qué significa eso? ¿Que te sabe mucha

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maíz o no tanto?

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Me sabe mucho maíz. Me sabe como

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adorito, no sé por qué. Vamos a probar

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el pescado.

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Está muy rico, la verdad. O sea, si yo

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viviera acá y quisiera comer algo de

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Baja California, de la costa, sería un

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buen lugar para venir. Me gustan mucho

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las salsitas que tiene, la verdura y

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aparte hoy era dos por uno, ¿no?

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Entonces eso también estuvo padre.

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Ah, sí. Pedimos