Try esquites

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Carmen porque

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miren ahí dice cerveza exquisita Baldam

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y dice Yucatán. Entonces, ¿será esta una

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cerveza de la península Yucatán que no

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conocemos? Pareciera como si todo esto

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hubiera estado en la playa, ¿no? Por un

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tiempo. Se me hace bastante auténtico. A

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ver qué tal la comida. Y miren, vamos a

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empezar con esto. Tenemos un esqui vaso,

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que es la primera vez que pido un

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esquitos. Mi amor, ¿quieres probarlo?

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A Shan le encantan los esquites. Ella es

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catadora oficial. Tú nos vas a decir si

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te sabe muy mexicano, si está auténtico.

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Okay. Estoy un poco dormida, eh, pero yo

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siento que con esto ya me voy a

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despertar. Es elote amarillo. Yo no creo

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que he probado un esquitote amarillo.

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Usualmente es con maíz blanco,

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pero pues mira, yo a veces en la casa

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cuando se me antoja algo así, agarro una

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lata de el lotitos amarillos, le pongo

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mayonesa, queso y limón y también sabe

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bien, ¿no? Entonces, vamos a ver.

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Mm. Lo primero que quiero decir es que

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sí está muy rico. Me recuerda más a los

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que me hago en casa porque el elote es

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dulce. Aquí en Estados Unidos le ponen

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mantequilla, entonces creo que está como

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adecuado a ese gusto. Yo sí puedo ver

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cómo les podría gustar mucho por acá.

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Está diferente a los que solemos tener

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en los puestos callejeros mexicanos,

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pero a mí me gustó el sabor.

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¿Puedo probarlo?

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Es como una mezcla de saladito con

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dulce, entonces también está rico, pero

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está diferente.

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Mmm. Y el elote está mucho más como

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lleno de agua, ¿no?

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Aá. Como que lo muerdes y como que sale

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liquidito, ¿no? Un poquito.

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Sí. Y es mucho más dulce. Está

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interesante.