Fried pizza bites

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existió estoy hablando de la pizza y en

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esta ciudad es muy fácil

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encontrarla algunos ingredientes

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mezclados con queso se envuelven en dos

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pedazos de masa que pasa aceite bien

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caliente a

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[Música]

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[Música]

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freírse nos dieron un chilito de la

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buena suerte tienes Que picar así Para

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activarlo Y es de

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protección después de guerra esta era la

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pizza más popular porque nadie tenía

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dinero para un horno tenían aceite

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cacerolas y la pizza frita se volvió

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extremadamente popular aquí en Nápoles y

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hoy en día es la comida callejera por

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excelencia empezamos por la más clásica

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que tiene queso ricota provola pimienta

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negra un poco de tomate y estas

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partecitas que van sobrando del cerdo

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cocinadas para darle sabor

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[Música]

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es interesante la masita al igual que

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muchas otras masas fritas tiene una

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textura chiclosa pero no necesariamente

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mala agradable el relleno está muy rico

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Yo no lo definiría como el relleno de

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una pizza porque el tomate está presente

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pero no no lo sientes mucho y el sabor

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más presente es la grasita de Cero estos

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pedacitos que son del recorte de lo que

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sobra traen bastante grasita que es muy

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agradable está muy muy buena Lo siento

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más como una botana frita a mí si me dan

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esto jamás pensaría que es una pizza m

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buo y es cierto como dice Eduardo son

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ingredientes muy accesibles este

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platillo nace de una época de escasez de

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necesidad y lo convirtieron en algo

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increíble Esta es un poquito más

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creativa Okay una combinación de

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ingredientes muy clásica en Nápoles

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escarola anchoas queso prob bola y

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aceitunas

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negras me encanta las anchoas siento que

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va a tener un sabor delicioso Yo también

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yo también

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provecho La anchoa Uh y las aceitunas

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Polos opuestos esta con la primera está

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deliciosa pero esta tiene el sabor más

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de pescado de las hierbas

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buenísima creo que yo esa me encanta la

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gr y Eduardo Se

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nota no voy a estar mucho en Napoli Así

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que no hay tiempo que

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[Música]

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perder una frita fav nos salimos un

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poquito de la pizza para una comida

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callejera rápida clásica de aquí de

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Napoli la pasta que sobra de un día

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antes se le pone carne salsa bechamel y

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pues se

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fríe m como la

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Bono muy muy rico si es una comida que

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siente un poquito pesada callejera pero

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muy

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buena aquí en esta calle hay muchísimos

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lugares muchísimas pizzerías pero

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demasiado turísticas no estamos buscando

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eso eh dentro de todo este caos

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turístico encontramos una panadería

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local donde venden talo un pan a base de

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manteca de cerdo pimienta y almendras

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saladito Está muy rico sientes el

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picante de la pimienta me llegó hasta

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después pero lo siento en la garganta

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[Música]

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rico