Refreshing jicama drink

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Y el arroz blanco no puede faltar en la

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morisquete, pero en lo que está vamos a

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hacer una agüita.

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Vamos a pelar la jícama, a partirla para

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licuarla y ponerla aquí en el en el

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vitrolero y vamos a partir los limones

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para agregárselos.

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Perfecto.

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[Música]

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Vale.

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Sí.

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[Música]

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Jugo de limón, jícama molida, azúcar y

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agua. Esta agua es deliciosa, muy

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refrescante.

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[Música]

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Mira,

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tienes que saber que este es como el

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cuarto vaso de agua que me tomo yo y

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todo el equipo. Llevamos todo el día

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tomándola. Está superrefrescante,

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deliciosa. Nunca había escochado agua de

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jícama. Está increíble, muy rica.

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Ya me comí como 20 tortillas meelas hoy,

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pero esas que dejé ahí dorándose hace

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rato,

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me andan haciendo ojitos para

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Están haciendo ojitos. Mira,

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la famosa morisqueta.

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Sí.

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Y usted nos preparó con espinazo de

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cerdo.

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Espinazo de cerdo con una especie de un

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adobito y va bañado el el arroz que dice

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que es arroz cocido. La morisqueta la

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base de nosotros es arroz cocido simple

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con agua y sal solamente cocido a vapor.

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Okay.

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No lleva nada de grasa. En este caso lo

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acompañ lo quisimos acompañar con un

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caldo de espinazo que es muy distintivo

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de nuestra región, pero igual puedes

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hacerlo con salsita de costilla de

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cerdo, con frito, con salsa de trozos de

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queso, pero este es de los preferidos de

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toda la gente,

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¿okay? No. Y con los ejotitos, la papa.

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Vamos a probar.

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Necesito

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una segunda opinión.