Taste veracruz favorites

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viga para empezar. Número dos, si

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eres de la ciudad de México, nunca has

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venido, ven, date la oportunidad de

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venir comprar pescado muy fresco y

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llevarlo a tu casa y preparar un festín

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para tus invitados, para tu familia.

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Ahora, ya veniste, ya compraste este

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lugar. La neta sí es un lugar que yo me

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voy a hacer cliente. Tienen que venir,

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está muy bueno. Hasta algo muy sencillo,

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como unos platanitos. Mira, la crema

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tiene muy buen sabor y creo que ahí hace

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la diferencia. Buena preparación de los

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plátanos. Están fritos, vale, normal. La

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crema, muy buena calidad y también la

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leche, leche condensada, bastante rico,

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¿eh?

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Te amo, Veracruz.

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[Música]

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Miren n más para que se den una idea de

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lo grande que es Veracruz. Aquí está el

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puerto Boca del Río. Aquí está la laguna

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de la Matosa, miren. Y acá está

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Alvarado, Veracruz. Hasta acá está

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Cuatzacalcos, Minatitlán, ¿no? Está

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lejísimos también. Catemaco. Saludos a

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la gente de Catemaco, San Juan Andrés

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Tux, la que anduvimos por allá de

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Veracruz. La verdad sí me hace falta

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mucho por recorrer, pero que tengo

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muchas, muchas ganas de ir es este

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lugar, La P La Cotalpan. Espero pronto

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visitarlos. Acayucan, Veracruz, Doñita

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de la academia. Y qué rica está la

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manzana al de

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Bienvenidos a La Matosa Salamato. La

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familia se dedica al plan culinario

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desde 1955. Conmigo somos la cuarta

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generación que está al mando de este

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lugar. Parte del éxito de este lugar ha

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sido la frescura y la atención.

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Programos que todo sea del día, que

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todos los insumos se consigan al día y

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que la atención sea muy buena por parte

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de los veeros.

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Yo creo que un restaurante es algo

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exigente en muchos sentidos. La

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exigencia hacia los comensales, hacia la

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calidad de los platillos, hacia la

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puntualidad, hacia la rapidez. Creo que

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sí es algo exigente. Una tradición,

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amor, cariño, la atención al cliente es

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una cosa preciosa para nosotros. En la

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Matosa, principalmente ofrecemos el

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vuelvo a la vida, cócteles, ceviches,

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ciches estilo Veracruz, claro. Tenemos

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filetes empanizados a la plancha, igual

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que los camarones. Camarones a la

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plancha, empanizados al mojo de ajo,

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pescados fritos, quesadillas de de

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mariscos, de jaiva, de pescado. Es un

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menú algo variado, pesa a que parece ser

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un menú corto, realmente es un menú muy

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amplio. Vuelva a la vida, 240 pesos. Nos

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abrimos todos los días de lunes a

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domingo de 9 de la mañana a 6 de la

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tarde. Mercado de pescados y mariscos

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nueva vida. Prolongación de G6 Sur

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número 560. Entrando a la derecha van a

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ver a la matosa.

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La Matosa tiene que ser un lugar que sí

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o sí tienen que probar una vez. De

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verdad atención, gran calidad de

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alimentos, gran preparación, muy buen

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sazón, muy buen sabor. La verdad es que

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creo que sí es algo que no esperaba y lo

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encontré de muy buena calidad.