Food and cultural pride

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política. En resumen, yo

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celebro lo que funciona, pero señalo lo

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que no está bien. Ahora, existe una

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situación que me activa mucho, que saca

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al monstruo que llevo dentro y que saca

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lo peor de mí. Os lo juro, me voy al

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extremo del espectro. Y esta situación

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es cuando alguien habla mal de la comida

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de mi país. Y yo sé que esto es algo

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bastante común. Es decir, yo sé que no

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soy la única persona que se ofende

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cuando alguien habla mal de la comida de

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mi país. Muchos españoles sienten lo

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mismo que yo. Tú puedes criticar muchas

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cosas de España, los horarios, la

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impuntualidad, la burocracia, todo eso.

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Pero si hablas mal de la comida, ahí

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estás tocando algo muy profundo. Porque

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la comida no es solo comida. La comida

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es cultura, es identidad, es memoria, es

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muchas cosas. Un ejemplo real. No sé si

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sabéis quién es Victoria Beckham.

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Imagino que sí. Bueno, pues hubo un

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tiempo en el que Victoria Beckham vivió

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en España con su marido David Beckham.

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En aquel entonces corría el rumor, se

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decía que Victoria Beckham había dicho

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que España olía a ajo. A día de hoy