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Spanish food and culture

Spanish Culinary Spectrums

Course: Food and regional cookingSection: Discover Spanish food and regional cookingSubtitles: es

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Hola a todos, ¿qué tal? En el vídeo de

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hoy voy a hablar de la gastronomía

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española. A ver, em yo no soy una

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persona especialmente patriótica, ¿vale?

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Pero bueno, yo el patriotismo lo

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entiendo como un espectro. Entonces, en

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un extremo del espectro estaría creerte

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mejor que el resto por haber nacido en

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tu país o también, por ejemplo,

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justificar los errores de tu país

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simplemente por lealtad o por

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patriotismo. Y en el otro lado del

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espectro estaría, pues, por ejemplo,

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entender que nadie elige su país natal,

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por lo tanto no tiene sentido estar

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orgulloso de él. Haber nacido en tu país

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no tiene absolutamente ningún mérito, es

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una especie de accidente geográfico y

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una casualidad. Entonces, así es como

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entiendo yo más o menos la relación que

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tenemos con nuestro propio país. Dicho

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esto, yo tengo cierto apego emocional

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por mi país. Estoy orgullosa de muchos

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logros colectivos, pero también soy

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activamente crítica cuando considero que

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tengo que serlo. Claro, esto no es algo

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inamovible y fijo, sino que va cambiando

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dependiendo de las circunstancias, la

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situación política.

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