Venezuelan food favorites

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queso.

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Esta es la wasaca.

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Sí,

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sí, conaca, por favor. Ahí tenemos el

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tequeño con nuestra salsita caca que

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tiene un buen dejo. Vamos a comer.

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Entiendo por qué los tequeños empiezan a

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popularizar demasiado aquí en la ciudad.

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Me ha tocado ver que en otros países se

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popularizó de una manera exponencial,

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camaradas. He visto que son chiquillos.

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En este caso está grandecito y sí, así

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como lo explicó Paola, es totalmente

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masa de pizza con el quesito Oaxaca y su

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jamón. Algo bien cómodo, bien confort,

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especialmente como para andar aquí en la

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alameda, ¿no? Como para agarrarlo así de

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que tenga su salsita, que te estés

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escurriendo, que le des mordida. Un

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antojito típico venezolano aquí en las

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entrañas, en la médula de la ciudad de

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México.

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[Música]

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Y a ver, está muy bien estarse comiendo

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así el tequeño por sí solo, sabe muy

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bien, pero no se compara poniéndole la

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salsaca por aquí en medio que justo me

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pareció curioso. Con la misma pinza se

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le hacen unos hoyitos para que penetre

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aparte en el queso y esta salsa todavía

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con todo su sabor que es muchísimo de

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ajo, se apodere de lo demás. que por

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cierto me acuerdo de lo que tiene la

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wasacaca, pero voy a preguntar a ver una

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preguntota.

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O a ustedes, la salsaca, ¿eh? ¿Qué es lo

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que tiene? ¿Cuáles son los ingredientes

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que tiene?

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Eh, huevo, cilantro.

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Ah, cilantro, por eso es verde.

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Ajá. Ajo. Este, lleva limón, ¿no?

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Mayonesa, no.

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Y corríjanme si estoy mal, pero es la

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que se ponen en muchísimos de los

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antojitos de Venezuela, ¿no? O sea, como

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en los hot dogs y las hamburguesas y

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todo esto, ¿verdad?

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Y una opción si quieres o no. Yo también

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llevo aguacate.

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Aguacate.

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Okay. ¿Y qué otro tipo de salsa se puede

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encontrar como en los eh antojitos

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venezolanos? Aparte de la gasaca. Salsa

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de ajo.

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Eh salsa de ajo. Este tocineta,

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tocineta,

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salsa rosada también.

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Ah, la rosada que es la que tiene

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catsups. Entonces tenemos los

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ingredientes, pero ya les dije, tiene

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mucho ajo, por eso me encanta a mí.

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¿En los últimos 15 días has consumido

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bebidas alcohólicas premezcladas en lato

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de botella a excepción de cerveces? No,

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no. Y por último, ¿te gustaría

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participar en algún estudio posterior

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donde podré recibir obsequios por tu

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participación?

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No, así está bien.

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Y eso será todo. Muchas gracias.

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Muchas gracias. Hasta luego. Ya. Buen

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ciudadano.

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Las arepas son una son como la gordita

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de aquí en México, pero son hechas de

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harina de maíz, harina pan.

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Una arena, una harina que es muy

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especial y muy procesada.

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Ya viene precocida. Se primero se las

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pasamos aquí, algunos que se la comen

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asada y hay otros que se la comen frita.

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La mayor de veces nosotros la hacemos

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aquí asada, pero siempre vienen bien

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rellena de lo que tú pidas. Mantenemos

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carne mechada, carne molida, ensalada de

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pollo, eh la reina peteada, plátano

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maduro con queso, jamón con queso, este

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la de pabellón.

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Okay,