Hidalgo food highlights

10:32

un plato que traen aquí, elaboran un

10:33

montón de cosas y te lo dan así como lo

10:35

traen de Hidalgo, nada más lo ponen en

10:37

el plato, lo tablajean y le ponen sal.

10:39

Yo creo que hay un gran valor en la

10:40

simplicidad de la comida y la

10:41

autenticidad que se siente acá. Si

10:43

tuviera que elegir un platillo, porque

10:44

me encantó el balance que tenía, me

10:46

quedo con el miote. Me quedo con el tú.

10:48

Okay. Este plato de la triología de

10:50

barbacoa, eso lo armamos nosotros.

10:52

Pedimos un/4 de kil de cada cosa, pero

10:53

también lo pueden hacer ustedes. Puedes

10:55

mezclar el cuerito que es del cuerpo con

10:57

la pancita de la barbacoa. Y hace una

10:59

combinación pero exquisita. Y si puedo

11:01

añadirle una cosa más, este queso. No

11:04

manches, o sea, en pocas ocasiones estoy

11:06

yo aquí nada más agarrando quesito y

11:07

quesito.

11:08

Así es.

11:08

Está muy fresco, muy lechoso. Oigan,

11:10

pues muchas gracias por habernos

11:12

acompañado. Pueden compartir este video

11:13

con sus seres queridos para que conozcan

11:15

un lugar en la ciudad de México donde

11:16

pueden comer barbacoa, estilo

11:18

hidalguense auténtico. Creo que es lo

11:20

más auténtico que podemos encontrar aquí

11:21

y nos estamos viendo en los siguientes

11:23

videos. Cuídense mucho.

11:24

Adi. Adiós. Cuídense.

11:27

[Música]