Real Mexican flavors

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sea y

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sábados y domingos lo traen a la ciudad

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de México junto con su personal y viene

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también varios de ellos desde Hidalgo.

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Aquí aparte Wio, venden quesos que ellos

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elaboran desde Hidalgo. Quesito de

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rancho que preparan ellos

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a la plancha, no fresco, pero no.

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Riquísimo. Lo voy a probar. Lo voy a

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probar.

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Wow. Yo no soy un gran conocedor de

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quesos, pero cuando pruebo uno así

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fresco de rancho, se nota la calidad.

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Es como queso tipo panela a la plancha.

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Tú que sí eres de rancho, Wi, y tienes

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esa experiencia, ¿qué opinas del queso?

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Buenísimo. No,

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delicioso.

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Creo que este sí es uno de esos lugares

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en la ciudad de México junto con Doncor

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en nuestro restaurante

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en donde puedes sentir realmente el

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sabor de rancho, o sea, muy auténtico.

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Diría yo que aquí la verdad lo han

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perfeccionado por 95 años y se nota,

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¿no? O sea, muchas cosas que tú y yo y

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nosotros no quizás ponemos atención,

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ellos saben ese toque especial que hay

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que darle para que resalte. Superrico.

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Yo la verdad me quedo muy contento. Creo

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que es un lugar 100% recomendado. Para

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mí entra mi top tres de las mejores

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barbacoas que he comido. Yo lo

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recomiendo muchísimo.

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Tienen como cuatro sucursales en la

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ciudad de México. Los pueden buscar en

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Google Maps. El taco ranchero. Vamos a

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llevarnos esto para llevar el pollo,

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obviamente, porque sí pedimos muchísimo

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para poder probar y mostrarles los

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sabores, pero creo que se notó la

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simplicidad, entre comillas, porque no

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es un plato que traen aquí,